كيف ذلك؟!

مرحباً بك في عالم العائلات العطرية..

أولاً: ما معنى العائلة العطرية؟

كل واحد من العطور لديه رائحة معينة، بعضها يمكن التعرف عليها بسهولة، ولكن البعض الآخر أكثر تشابهاً، وذلك بسبب مكوناتها الأساسية  التي قد تكون متشابهة، وهذا الأمر قد يسبب صعوبة في التعرف على الروائح.

ماذا حدث؟!

تم تطوير تصنيف للعطور للسماح لمحبي الزجاجات الصغيرة بالعثور على طريقهم بسهولة أكبر في استكشاف روائحهم المفضلة. وهكذا، قام خبراء العطور بتصنيف الروائح وفقاً لمعايير محددة، في فئات تسمى "العائلات العطرية".

تتيح العائلات العطرية سهولة أكبر في فرز العطور وفقًا لخصائصها الشمية الرئيسية.

ثانياً: تاريخ العائلات العطرية  

منذ ظهور العطور، روائحها، تنوعها، استمرت في التطور. نظراً للإبداع، وبفضل تقدم البحوث فيما يخص المواد الأولية المستخدمة في صناعة العطور، سواء أكان مصدرها من: الحيوانات أو النباتات أو تم إنتاجها صناعياً. قام العطارون بتصنيف العطور وفقاً لمكوناتها الرئيسية.

من هذا التصنيف، تأسست العائلات العطرية  في بداية 1900، وتعد إلى هذا اليوم 7 عائلات عطرية كبيرة، وتندرج منها فئات فرعية. تمثل هذه الأخيرة، الروائح المستمدة من كل عائلة عطرية. والواقع أن العائلات العطرية تعكس الطابع الرئيسي لعطر ما، في حين أن الفئات الفرعية تجعلنا نميز الروائح والنوتات المنبثقة من كل العطور، على نحو أدق.

في وقتنا الحالي، العائلات العطرية حافظت على عددها، على عكس العائلات أو الفئات الفرعية التي تتطور مع مرور الوقت، وتكبر عند إنشاء خليط جديد من الروائح مستمد من إحدى العائلات العطرية الكبيرة.

العائلات العطرية الـ 7 وعائلاتهم الفرعية:

1- العائلة الزهرية

التي تمنحك رائحة منعشة كحقل من الزهور، تضم هذه العائلة كل ما يمكن أن يتواجد في الطبيعة من الأزهار العطرة.

بعض العطور تستنسخ رائحة زهرة واحدة، وهناك أيضاً عطور متشكلة من باقة من الزهور، مثل: الورود، الياسمين، الفل، غيرها.

عدة عائلات فرعية مستمدة من العائلة الزهرية تجعلها غنية ومتنوعة:

زهري ألدهيد: مزيج بين الأزهار والنوتات الحيوانية، والقليل من الروائح الخشبية.

زهري مائي: تستدعي النفحات البحرية نفسها إلى روائح الأزهار لتقدم إحساسًا فريدًا بالانتعاش.

زهري فاكهي: تمتزج المكونات الفاكهية بشكل رائع مع حلاوة الزهور، في العطور الفاكهية، يمكن أن نجد رائحة من المشمش، التوت، التفاح، في مزيج مع رائحة الأزهار.

زهري عشبي: مغامرات معطرة بروائح عشبية طبيعية، هذا ما تضيفه النوتات الخضراء إلى روائح باقة الأزهار.

2- العائلة الخشبية أو الأخشاب

في بداياتها، كانت مستوحاة من النوتات الرئيسية من الخشب مثل: خشب الصندل، الأرز، نجيل الهند، والريحان، التي تمنحنا رائحة دافئة. لكن العائلة العطرية الخشبية تطورت لتستعمل أخشابًا أقل تقليدية مثل: خشب العود، وخشب الغاياك الذي يعكس العطور الجديدة الشهيرة عند الرجال، والعطور المختلطة.

وأهم الفئات العطرية للعائلات الخشبية:

خشبي مائي: يمزج هذا التكوين الروائح الخشبية مع النوتات البحرية.

خشبي توابل: الروائح الخشبية كثير من الأحيان مستوحاة من خشب الصندل، ويتم دمجها مع التوابل مثل الفلفل، جوزة الطيب، القرفة .

3- العائلة الشرقية

العائلة العطرية الشرقية تعرف أيضاً باسم العطور العنبرية، هي نكهة شرقية تتكون من مزيج من: الفانيليا، المسك، من نوتات البلسم، الكومارين، مما جعل هذه الروائح مليئة بالرقة.

عائلات فرعية عطرية مرتبطة بالعائلة الشرقية مثل الخشبية الشرقية، الفانيليا الشرقية، الأزهار الشرقية.

4- عائلة الحمضيات

 عائلة الحمضيات تجمع بين فواكه الحمضيات مثل: البرغموت، الليمون، الليمون الهندي، اليوسفي. تتميز بخفتها ونضارتها، وتستخدم بشكل عام في عطور الكولونيا.

تعتبر عائلة الحمضيات هي العائلة الأقدم وجوداً في صناعة العطور الحديثة.

عائلة فرعية واحدة فقط تندرج من عائلة الحمضيات:

·        الحمضيات أروماتيك: يكتمل اتفاق الحمضيات بالنوتات الأروماتيكية، مثل: الزعتر، وإكليل الجبل.

5- عائلة الجلود

لا توجد نوتات جلدية طبيعية، هي نتيجة مزيج من العديد من الروائح، والتي عادة ما تعطي هذه النوتة القوية. النوتات الجلدية تعكس شعوراً بالدفء، وكثيراً ما تستخدم في تصميم العطور المختلطة. العطور المصنوعة من نوتات الجلد مخصصة لعشاق العطور القوية.

6- عائلة تشيبر

اسمها أتى من عطر فرانسوا كوتي تشيبر، الذي حقق نجاحاً كبيراً في عام 1917.

طحلب السنديان يمثل النوتة المهيمنة الموجودة في عطور تشيبر، غالباً ما ترافقها نوتات حمضية أو زهرية، بالإضافة إلى الريحان.

فئتان فرعيتان تندرجان من عائلة تشيبر:

زهري تشيبر: قاعدة تشيبر من العطور ترتبط بنوتات الأزهار مثل: الورد أو الياسمين لإعطائها كثافة وحساسية.

فاكهي تشيبر: تأتي النوتات الفاكهية مثل: الخوخ، الفواكه الغابية، لتزيين اتفاق الشيبر وإعطائه رونقاً جميلاً.

7- عائلة فوجير:

هذه العائلة تدين اسمها إلى عطر فوجير رويال التي صممها "هوبيجان" في عام 1882. وهي مصنوعة من تحالف من: الخزامى، النوتات الأروماتيكية، المسك، الطحلب البلوط، نجيل الهند. إنها عائلة ذات روائح متنوعة، والتي هي أساس العديد من عطور الكولونيا الذكورية.